SIETE. Siete maestros de la pastelería moderna española
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La pastelería de Ceuta, afectada por el cierre de un obrador ilegal

La Policía Local de Ceuta ha desmantelado un obrador ilegal dedicado a la fabricación de pasteles que funcionaba dentro de una de las naves del polígono del Tarajal. En el obrador se preparaban dulces que eran distribuidos a locales de la ciudad, todo ello sin que el responsable de dicha instalación contara con licencia de apertura para este negocio ni documentos sanitarios para llevar a cabo esta actividad alimenticia. Es más, las labores se desarrollaban incumpliéndose las medidas sanitarias obligadas.

La actuación de la Policía Local sobre esta nave se produjo tras las sospechas que levantaron tanto el tipo de personas que la frecuentaban como el aspecto de abandono exterior. El registro mostró que la nave presentaba unas condiciones higiénicas muy insuficientes, con moscas, basura e insectos de todo tipo que convivían con trabajadores ilegales dedicados a estas prácticas.

Tras el registro y la detención de tres personas, la Policía Local ha anunciado que la investigación continúa abierta de cara a conocer el número exacto de pastelerías que se surtían de este obrador. De momento, tan sólo se ha procedido al cierre de una pastelería de los Rosales, aunque el número podría ser mayor, ya que el obrador llevaba trabajando entre cinco y seis años, según han informado medios locales.

Fecha: 03-06-2009
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Comentarios
jose | 19-06-2009 20:47

habia que empezar a pedir facturas de los pasteles magrebi consumidos en ceuta