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Con motivo de la Diada de Catalunya el próximo 11 de septiembre, el Obrador del Molí ha preparado su propio homenaje panadero. Se trata de un nuevo pan artesano que combina tres sabores, sobrasada, queso emmental y nueces. Por supuesto, los colores de la miga representan la tradicional bandera catalana. 

Esta iniciativa pone de manifiesto las muchas posibilidades que puede llegar a ofrecer el sector frente a las festividades o la actualidad. De hecho, el Obrador ya apostó con éxito por lanzar el Pa de La Segarra, el Pa Negre, o la coca de Forner, entre otros.