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El pasado 1 de junio tuvo lugar en la sede de la CEOE de Madrid la Asamblea General Ordinaria de la Asociación Española de Fabricantes de Masas Congeladas (ASEMAC). Durante el encuentro se procedió a realizar un balance del sector y de las actividades relacionadas con la organización.

Presidida por Felipe Ruano de Berlys, las empresas valoraron favorablemente el crecimiento experimentado en 2009 y las principales acciones desarrolladas: la elaboración y publicación de una guía de verificación del Sistema de APPCC; la publicación definitiva en el BOE de la nueva Norma de calidad de bollería que contempla productos semielaborados; la puesta en marcha de la segunda misión comercial a Francia; la modificación y mejora de los informes estadísticos y de producción ASEMAC; la jornada de formación sobre manipulado de masas congeladas destinada a funcionarios del Ministerio de Medio Ambiente (MARM) y de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) con el objetivo de que la administración pública valore más apropiadamente la realidad de este sector.