Revista dulcypas revista técnico profesional de pastelería y panadería

 

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Cursos y demostraciones

Postres de restaurante

Postres tradicionales italianos 06 y 07 de octubre Profesor: Diego Crosara Impartido en: Cast Alimenti Centro arte, scienza e tecnologia dell'alimento
Curso de Caramelo Creativo del 07 al 09 de octubre Profesor: Christian Escribà Precio: 600 € Observaciones: Horario los 3 días de 8h30 a 18h30 (el tercer día se realizará en la Pastelería Escribà). Impartido en: Aula Solé Graells
Petit four salado y dulce: los básicos 13 de octubre Observaciones: Fechas: 13 al 17 de Octubre
8 al 12 de Diciembre
Impartido en: École Lenôtre
Pastelería y postres de Cristophe Michalak del 13 al 15 de octubre Profesor: Cristophe Michalak Precio: 874 € Impartido en: Escuela de Pastelería Olivier Bajard
Cocina para el bienestar 20 de octubre Observaciones: Equilibrio entre la salud y la creatividad philippe Girard
Fechas: del 20 al 12 de octubre
Impartido en: École Lenôtre
Los básicos de la pastelería francesa 20 de octubre Observaciones: Fechas: 20 al 24 de Octubre
8 al 12 de Dieciembre
Impartido en: École Lenôtre
Pastelería Funcional para Colectividades 21 y 22 de octubre Profesor: David Inglada Precio: 400 € Observaciones: Professionales de la pastelería o restauración que deseen ampliar o perfecionar sus conociemientos en la pastelería para colectividades. De 8h30-18h30 Impartido en: Aula Solé Graells
Últimas creaciones de Cristophe Michalak del 27 al 29 de octubre Profesor: Cristophe Michalak Precio: 874 € Impartido en: Escuela de Pastelería Olivier Bajard
Postres de restaurante creativos y modernos 03 y 04 de noviembre Profesor: Leonardo di Carlo Impartido en: Cast Alimenti Centro arte, scienza e tecnologia dell'alimento
Pastelería de regalo y celebraciones 04 y 05 de noviembre Profesor: David Inglada Precio: 400 € Observaciones: curso dedicado exclusivamente a los elementos más representativos de la pastelería como objeto de regalo, celebración o fiesta. Impartido en: Aula Solé Graells
Seminario: Postres de catering 10 de noviembre Profesores: Rubén Álvarez y Josep Maria Ribé Precio: 319 € Impartido en: Aula Chocovic
El mini postre para despues de comer 12 de noviembre Profesor: Roberto Abbadati Impartido en: Cast Alimenti Centro arte, scienza e tecnologia dell'alimento
Esculturas de hielo del 12 al 14 de noviembre Impartido en: École Lenôtre
Últimas técnicas para postres 13 y 14 de noviembre Profesor: Walter Vogt Precio: 140 € Impartido en: EspaiSucre
Seminario: Los postred de cuchara 17 de noviembre Profesor: Josep Maria Ribé Precio: 319 € Impartido en: Aula Chocovic