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Galletas por Stefano Laghi

13 de febrero

Profesor: Stefano Laghi

Precio: 551 €

Curso de dos días para conocer las galletas tradicionales italianas y otras más actuales.

Impartido en: Chocolate Academy de Chocovic

Cocas tradicionales y tartas finas saladas

14 de febrero

Precio: 140 €

Curso de dos jornadas.

Impartido en: Escuela de Hosteleria Hofmann

Panes creativos

13 de marzo

Profesor: Daniel Jordà

Precio: 125 €

Impartido en: Aula Solé Graells

El pan de Xavier Barriga

26 de marzo

Profesor: Xavier Barriga

Precio: 551 €

Curso de dos días.

Impartido en: Chocolate Academy de Chocovic

Masas hojaldradas

15 de mayo

Precio: 135 €

Técnicas, tartas dulces y saladas. El curso se extiende a lo largo de dos jornadas.

Impartido en: Escuela de Hosteleria Hofmann

Bizcochos

12 de junio

Profesor: Ramon Morató

Precio: 377 €

Este curso dura dos días.

Impartido en: Chocolate Academy de Chocovic

Bollería fermentada de alta calidad

19 de julio

Profesor: Xavier Barriga

Precio: 551 €

Este curso dura tres jornadas.

Impartido en: Chocolate Academy de Chocovic