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Seminario: Platos de celebración para navidad 06 de octubre Profesor: Tony Botella Precio: 319 € Impartido en: Aula Chocovic

Buffets y cocktails 20 de octubre Profesor: Romaric Boilley Impartido en: École National Superieure de la Patisserie

Comida con las manos y aperitivos 20 y 21 de octubre Profesor: Paolo Cappuccio Impartido en: Cast Alimenti Centro arte, scienza e tecnologia dell'alimento

Elaboraciones para pastelerías y catering 21 y 22 de octubre Profesor: Ramon Martínez Precio: 140 € Impartido en: EspaiSucre

Menús de temporada - juegos especiales y setas 27 de octubre Observaciones: Fechas: 27 al 31 de Octubre Impartido en: École Lenôtre

Sellado al vacío y sus aplicaciones 03 de noviembre Observaciones: Fechas: 3 al 7 de noviembre Impartido en: École Lenôtre

El vacío en catering y banquetes 03 y 04 de noviembre Profesor: Fabrizio Sangiorgi Impartido en: Cast Alimenti Centro arte, scienza e tecnologia dell'alimento

Seminario: Postres de catering 10 de noviembre Profesores: Rubén Álvarez y Josep Maria Ribé Precio: 319 € Impartido en: Aula Chocovic

El "Finger Food" para acompañar cocktails 11 de noviembre Profesor: Roberto Abbadati Impartido en: Cast Alimenti Centro arte, scienza e tecnologia dell'alimento

El mini postre para despues de comer 12 de noviembre Profesor: Roberto Abbadati Impartido en: Cast Alimenti Centro arte, scienza e tecnologia dell'alimento