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La crisis no impulsa la venta de pan
Por la experiencia adquirida en otras épocas de crisis, el consumo de pan suele incrementarse a medida que el poder adquisitivo desciende. Pero en esta ocasión, a tenor de una encuesta elaborada por la Cofradía del Buen Pan, los profesionales del sector no están sintiendo este efecto. Al revés, la mayoría de los elaboradores consultados ha remarcado que en 2009 vieron reducidos sus ingresos.
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