SIETE. Siete maestros de la pastelería moderna española
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La venta de pan cae un 30% en Baleares

Corren malos tiempos para la panadería y la pastelería de las Islas Baleares. Así lo asegura el presidente de la Associació de Forners i Pastissers, Miquel Sbert, que ha señalado que los establecimientos asociados están registrando caídas que rondan el 30% de las ventas. Estas caídas han llevado incluso a que este último año hayan cerrado 50 de los 300 establecimientos panaderos y pasteleros que hay en Mallorca.

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