Grageas, bufetes y bollería, entre las propuestas de Aula Chocovic
La cosecha de cereales en España caerá un 25%
Este 24 de junio las cooperativas agroalimentarias han presentado su previsión para la campaña de cereales 2009 en España. Según apuntan, este año se recolectarán 16,6 millones de toneladas, lo que supone un descenso de más del 25% con respecto a los 22,2 millones de toneladas de la campaña 2008.
En busca del precio justo
¿Cuál es el precio que debemos poner a un nuevo producto?, ¿qué subida debemos realizar en nuestros artículos y cada cuánto tiempo?, ¿conviene realizar alguna reducción en el precio de un producto? Estas son algunas de las preguntas que se intentan responder en este artículo elaborado en colaboración con el asesor en Gestión para Hostelería, Hugo Palomar Maristany.
1 comentario El aceite esencial de canela ayuda a conservar el pan de molde fresco más tiempo
La venta de pan cae un 30% en Baleares
Corren malos tiempos para la panadería y la pastelería de las Islas Baleares. Así lo asegura el presidente de la Associació de Forners i Pastissers, Miquel Sbert, que ha señalado que los establecimientos asociados están registrando caídas que rondan el 30% de las ventas. Estas caídas han llevado incluso a que este último año hayan cerrado 50 de los 300 establecimientos panaderos y pasteleros que hay en Mallorca.
Agenda
jun
IBA 2009
(del 03 al 09 de octubre)
Dusseldorf
(Alemania)
Sigep
(del 23 al 27 de enero de 2010)
Rimini
(Italia)
Europain 2010
(del 06 al 10 de marzo de 2010)
París
(Francia)
Intersicop 2011
(del 24 al 28 de marzo de 2011)
Madrid
(España)
Se comenta...
habia que empezar a pedir facturas de los pasteles magrebi consumidos en ceuta
un aburrido y tedioso articulo que no añade nada sobre algo fundamental en el negocio panadero y que en cambio si[...]
Saludos, decir solo que el miembro del equipo de Tomelloso, no se llama Jesús Manrique, sino Jesús[...]
otra muestra mas de los inutiles que pueblan la clase politica... no sólo no frenaran el consumo, sino que[...]
Esto no es más que una forma de poner nuevo impuestos y aranceles sin que la gente proteste. Aparte de la[...]
